Arvejas con papas (guisantes)

Ingredientes (para cuatro personas)

1 Bolsa de arvejas (guisantes)

1/2 k. de papas

2 huevos

2 cebollas medianas

vino blanco (un vasito peq.)

tomillo

una pastilla de starlux de carne

sal

Preparacion:

Se pone en un caldero las arvejas a guisar con un poquito de sal, en una sarten, se frien las cebollas picaditas cuando esten, se le agrega el vino blanco, el tomillo y la pastilla de starlux, se deja un rato mas, se pasa por el chino y se le agrega a las arvejas guisadas, se frien las papas en cuadraditos y se junta todo, si la salsa queda muy clara, se espesa con un poquito de maizena expres, cuando se vaya a servir se le pone por encima los huevos duros  cortados al gusto.