Mojo de cilantro

Ingredientes:

1 manojo de cilantro

3 o 4 dientes de ajo

sal

1/2 vaso de aceite

agua

Preparacion: Se lava bien el cilantro y se pica bien, se pelan los ajos se pone en un almirez, machacarlos bien junto con la sal, añadir el aceite y si lo desea un poquito perejil picado y un poquito de picante, y agua

1 comentario

[Fatima - 15 de diciembre de 2008 - 13:23]

soy de venezuela pertenezco a la asociacion amigos canarios en venezuela gracias por poner cosas nuestras para que asi el mundo entero nuestras costumbres y gastronomia canaria nuestro agradecimiento por compartir algo muy nuestro